В отеле «Элеон» наступает время перемен, которые затрагивают каждого из героев. Уход на пенсию Виктора Баринова, легендарного шеф-повара, оставляет после себя пустоту, но жизнь не стоит на месте – его место занимает Сеня, чье назначение становится новым вызовом для всей команды ресторана Victor. Тем временем Элеонора Андреевна, хозяйка отеля, наконец обретает личное счастье, встретив мужчину своей мечты, что привносит в ее жизнь долгожданную гармонию. Михаил Джекович продолжает нести ответственность за порядок в «Элеоне», оставаясь оплотом стабильности, однако даже его уверенность в завтрашнем дне оказывается под вопросом. Настя получает неожиданное повышение, которое должно было стать поводом для радости, но вместо этого вызывает ревность и недовольство у Кости, ставя под угрозу их отношения. Казалось бы, все события развиваются в привычном русле, пока во главе отеля не оказывается Павел – непутевый племянник прежней владелицы, чье назначение становится полной неожиданностью для всех.
Павел, стремясь выполнить условие тети, которое требует от него доказать свою состоятельность в управлении отелем, принимает радикальное решение и переманивает из Брюсселя суперменеджера Софию Толстую. Ее появление в «Элеоне» знаменует начало эпохи жестких преобразований – София без промедления устанавливает собственные правила, ломая устоявшиеся традиции и внося сумбур в размеренную жизнь отеля. Нововведения затрагивают все сферы: от работы ресторана и службы размещения до внутренних взаимоотношений сотрудников. Команда, привыкшая к определенному укладу, вынуждена адаптироваться к диктатуре управляющей, что вызывает сопротивление и конфликты. Личные планы героев оказываются под угрозой – Настя и Костя сталкиваются с новыми испытаниями в своих чувствах, Сене приходится доказывать свою профпригодность в условиях повышенных требований, а Элеонора Андреевна вынуждена наблюдать, как наследие ее отеля постепенно меняется до неузнаваемости. Серьезные перемены, инициированные Павлом и Софией, переворачивают с ног на голову не только рабочие процессы, но и судьбы тех, для кого «Элеон» стал вторым домом, заставляя каждого задуматься о том, что ждет их в будущем.